Pralinenkurs (Halbtageskurs)

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In diesem Kurs werden wir gemeinsam vier in Herstellung und Geschmack unterschiedliche Pralinen machen.

Freuen Sie sich auf eine Schokoladenfigur, gefüllt mit verschiedenen selbstgemachten Kreationen!

Im Kurs inbegriffen

  • ca. 40-50 Stk. selbstgemachte Pralinen und Truffes zum nach Hause mitnehmen
  • 1 selbstgemachte Schokoladenfigur
  • Alle Rohstoffe und Zutaten für die Herstellung
  • Verbrauchsmaterialien und Werkzeugbenutzung
  • Kurs-Dokumentation mit Anleitungen und Rezepten
  • 10%-Gutschein für Online-Shop und/oder Verkaufsladen
  • etwas kleines zum Knabbern, Mineral & Kaffee

Kursziel

  • In diesem Kurs lernst du den Umgang mit Couverture und das Giessen einer Hohlform
  • Du lernst verschiedene Pralinen und Truffes herzustellen (z.T. bereits vorbereitet)

Mitbringen

  • Tasche zum transportieren der selbstgemachten Sachen, ev. Kühltasche

Kurskosten & Kursdauer

  • ca. 4h
  • 180.00 CHF pro Person (inkl. 500g Pralinen im Wert von Fr. 54.00)
  • 500g Pralinen (8-10Stk. pro Sorte) sind im Preis inbegriffen, danach kostet 100g CHF 10.80.

Zur Zeit sind keine Kurse ausgeschrieben. Seid ihr 4 Personen? Gerne dürft ihr mit mir einen individuellen Termin abmachen.

Anmeldung